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食べ方・食べ頃
-
商品詳細
商品名ホッケの開き
分類天然
重量(kg)約400~600g
3枚下し不可
産地北海道
締め方、処理方法野締め、津本式究極の血抜き
配送方法冷凍
特徴/説明究極の血抜き後3日寝かせてから、塩打ちして干してます。
仕立て師新岡 崇 (有)新岡鮮魚店

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